Over Ons
Ik ben Petra Zoeter en ik ben de eigenaresse van Il Mio Dolce Sogno, Mijn
Zoete Droom.
Ik ben al jaren een gepassioneerd hobbykok. Ik kook graag voor vrienden en
familie met veel liefde en passie. Passie heb ik ook voor Italië, het land, de
taal en cultuur en niet onbelangrijk het heerlijke eten. Wanneer ik kook dan
wil ik graag zorgen voor een totaalbeleving. Ik hou van een mooi gedekte tafel,
gezelligheid, vrienden, familie, collega’s, fijne muziek, heerlijke gerechten,
goede wijnen en heerlijk tafelwater of een ander drankje.
In februari 2023 ben ik een week naar Bologna geweest om mijn vaardigheden binnen de Italiaanse keuken te verbeteren. Ik heb een professionele cursus gevolgd voor het bereiden van verse pasta en gnocchi. Na 5 dagen hard werken kreeg ik hiervoor een certificaat!
Naast mijn huidige werk als kinderfysiotherapeut is het
mijn droom om voor andere mensen een heerlijke Italiaanse familiemaaltijd op
tafel te zetten. Thuis of op het werk, bij de mensen in hun eigen vertrouwde
omgeving. Totaal ontzorgt.
Samen bespreken we het menu. Zijn er bepaalde wensen,
dieetwensen of laat je je totaal verrassen? Uiteraard worden de kosten vooraf besproken.
Ik doe de voorbereidingen thuis. We spreken een
tijd af en vanaf het moment dat ik bij jou begin, ruikt het bij jou thuis of je
werkplek naar Italië.
De tafel wordt gedekt met een tafelkleed, servies,
bestek, glazen, tafelaankleding zoals een bloemetje en kaarsen, dat ik allemaal
meeneem. Aan het einde van de avond is de keuken weer schoon en opgeruimd, de
tafel is opgeruimd en heb je een heerlijke avond gehad. Op deze manier is een
oppas voor de kinderen niet nodig!
Ook kookworkshops verzorgen vind ik leuk om te doen. Denk dan aan een
vriendinnenavondje, vrijgezellenfeestje, familiefeestje, teamuitje. Samen
kunnen we verse pasta maken, met bijpassende saus, die je daarna samen lekker
opeet. Of misschien vinden jullie het wel leuk om met elkaar zo’n Italiaans familiediner
te maken?
Dat kan allemaal!
Nieuwsgierig geworden? Neem dan snel contact op.